Szukaj

Autumn Coffee Roasters

Nuguse Mare Ethiopia - 250g

56.00 zł

O najlepsze kawy w Etiopii dbają tak zwani smallhollders, bardzo mali producenci, dla których często kawa rosnąca na ich działkach nie jest jedynym, ani głównym źródłem utrzymania. Kupując takie kawy wspieramy rozwój małych gospodarstw, dając im możliwość zdobywania i poszerzania wiedzy, dostępu do wysokiej jakości sadzonek, a przede wszystkim - do godnego zarobku.

Podobnie dzieje się w okolicach wioski Huro Hibiro w regionie Bensa w Etiopii skąd pochodzi nasza kawa. To odmiany botaniczne 74158 i 74160 (takie numery katalogowe przypisali im botanicy), które skrzyżowano w centrum badawczym w Jimma podczas badań botanicznych nad dziko rosnącymi arabikami z jednego z lasów zachodniej Etiopii. Zostały one zasadzone przez rolników takich jak Nuguse Mare na jego 10 ha rozłożonych na trzy działki, dają dobre plony kaw o charakterystycznym cytrusowo-kwiatowym potencjale.

W nutach naszej kawy znajdziecie wanilię, magnolię, truskawki, grejfrutową kwasowość.

Kawa palona jest w stylu filter, czyli jej poziom wypalenia pozwala zaparzyć ją w optymalny sposób w przelewowych metodach parzenia, takich jak chemex, drip V60, kalita, aeropress, czy frenchpress.

Świeżo palona kawa, należy ją spożyć w przeciągu 12 miesięcy od daty palenia.

strawberry | vanilla | magnolia| grapefruit

Process: natural
Origin:
Huro Hibiro, Bensa, Sidama, Ethiopia
Producer:
Nuguse Mare
Variety:
74158, 74160
Altitude:
1900-2000 m a.s.l
Roast:
filter

Czas dostawy: 5 dni roboczych dni

Koszyk

Twój koszyk jest pusty.

Dokonaj swoich pierwszych zakupów